Zement, Beton und Mörtel sind keine Synonyme. Zement dient als Bindemittel, Beton entsteht aus Zement, Wasser und Gesteinskörnungen, Mörtel wird vor allem zum Mauern, Verfugen oder Verputzen verwendet. Die richtige Wahl hängt davon ab, ob Du Bauteile herstellen, Steine verbinden oder Oberflächen beschichten möchtest.
Das solltest Du wissen:
- Zement eignet sich nicht als eigenständiger Baustoff, sondern als Bestandteil von Beton und Mörtel.
- Beton ist die richtige Wahl für tragende oder formgebende Bauteile.
- Mörtel verbindet Mauersteine, gleicht Unebenheiten aus und dient zum Verfugen.
- Putz wird als Beschichtung auf Wänden und Decken aufgetragen.
| Merkmal | Zement | Beton | Mörtel |
|---|---|---|---|
| Was ist das? | Bindemittel | Baustoff / Verbundwerkstoff | Baustoff |
| Grundfunktion | Hält andere Stoffe zusammen | Trägt und stabilisiert Bauwerke | Verbindet und fixiert Bauteile |
| Bestandteile | Kalkstein, Ton (industriell hergestellt) | Zement, Sand, Kies (Gesteinskörnung), Wasser | Zement, Sand (feiner als bei Beton), Wasser |
| Wird allein verwendet? | Nein, meist nur als Bestandteil | Ja | Ja |
| Typische Verwendung | Herstellung von Beton und Mörtel | Fundamente, Bodenplatten, Decken, tragende Bauteile | Mauern, Verfugen, Verputzen |
| Aushärtung | Reagiert mit Wasser (Abbinden) | Wird sehr hart und tragfähig | Härtet aus, bleibt aber weniger belastbar |
| Merksatz | „Der Kleber“ | „Das Fundament“ | „Der Verbinder“ |
Estrich – kein Baustoff
Bei Estrich handelt es sich nicht um einen Baustoff im eigentlichen Sinne. Es ist lediglich die Bezeichnung für die ebene Fläche, auf die später der Bodenbelag aufgebracht wird. Der Beton, der dafür zum Einsatz kommt, wird häufig selbst als Estrich bezeichnet.
Was ist Zement?
Zement ist kein natürlich wachsender Stoff, sondern muss unter großem Energieaufwand produziert werden. Das geschieht in der Regel in Zementwerken. Dort entsteht hauptsächlich aus Kalkstein und Ton in mehreren Schritten das Bindemittel Zement. Oft gelangt auch Mergel in den Zement. Das ist aber nichts anderes als ein kalk- und tonhaltiges Gestein.
Ton und Kalk werden im ersten Schritt gemahlen. Darauf folgt ein intensives Hitzebad bei ca. 1450° C. Dabei wachsen die Stoffe quasi zu Zementklinkern zusammen. Um diesen Prozess zu optimieren, kommt zum Teil auch Quarzsand in die Mischung. Nachdem die Zementklinker abgekühlt sind, folgt ein weiterer Mahlprozess. Auch hier können weitere Stoffe zur Verwendung kommen. Dazu zählen Flugasche, Hüttensand, Gips und Kalkstein.
Je nach Dosierung und Feinheit der Stoffe entsteht jeweils ein anderer Zement. Insgesamt gibt es diese fünf genormten Zementarten, die sich in ihrer Festigkeit und Zusammensetzung unterscheiden:
- Portlandzement
- Portlandkompositzement
- Hochofenzement
- Puzzolanzement
- Kompositzement
Zement wird z. B. für die Herstellung von Beton verwendet. In seiner reinen Form brauchst Du ihn vor allem beim Haus-, Garten- und Landschaftsbau, wie beispielsweise zur Herstellung eines Fundaments.
Vorsicht vor Zement
Zement verursacht Zementbrand. Das sind schmerzhafte Verätzungen auf der Haut. Das Bindemittel reagiert mit dem zugegebenen Wasser und wird dadurch extrem alkalin. Der pH-Wert steigt mitunter auf bis zu 13 und befindet sich somit im stark alkalischen Bereich. Aus diesem Grund gilt: Bei der Arbeit mit Zement Schutzbrille aufsetzen und Handschuhe, Mundschutz sowie Sicherheitsschuhe anziehen. Falls sich die Kleidung mit Zement vollsaugt, bitte sofort umziehen.
Denn alkalische Verätzungen verursachen erst dann Schmerzen, wenn das Gewebe bereits zerstört ist. Säuren brennen dagegen direkt.

Was ist Beton?
Der Zuschlag bzw. die Gesteinskörnung des Betons hat eine Korngröße von bis zu 32 mm. Zusammen mit dem Zugabewasser und dem Zement entsteht eine Masse, die extrem stabil wird. Wie stabil Beton ist, hängt von der genauen Zusammensetzung ab.
Als Estrichbeton eignet er sich als Untergrund für Bodenbeläge. In Form von ultrahochfestem Beton dient er dem Brückenbau. Hier sorgt unter anderem Silikastaub für zusätzliche Festigkeit des Baustoffs. Beim Waschbeton kommt die Gesteinskörnung zum Vorschein. Mithilfe verschiedener Verfahren wird verhindert, dass die oberste Schicht sich abbindet. Nachdem der Rest des Betons getrocknet ist, kann diese Schicht abgespült werden, um die groben Steine freizulegen.

Bei Spritzbeton ist die Art des Auftragens und Mischens das bestimmende Element. Die Zutaten werden erst beim Auftragen in der Spritzdüse zusammengemischt. Der Druck und die Aufprallgeschwindigkeit tragen dann maßgeblich zur Stabilität bei.
Beim Gebäude- und Brückenbau ist Stahlbeton das Mittel der Wahl. In ihm vereinen sich die besten Eigenschaften von Stahl und Beton. Beton ist äußerst druckfest, Stahl dementgegen zugfest. Im Endeffekt handelt es sich aber um herkömmlichen Beton, der in Schalungen gegossen wird, in denen Bewehrungsstahl liegt. Der Beton legt sich also um den Stahl herum und ist nach dem Trocknen fest mit ihm verbunden. Hierbei spielt der hohe pH-Wert des Betons eine bedeutende Rolle, denn er schützt den Stahl bis zu einem gewissen Grad vor Rost.
Was ist Mörtel?
Mörtel hat im Gegensatz zu Beton einen Zuschlag aus wesentlich kleineren Steinen. Die sind bei diesem Baustoff maximal 4 mm groß. Zement kommt jedoch nur zum Einsatz, wenn am Ende auch Zementmörtel hergestellt werden soll, denn Mörtel lässt sich auch mit Kalk anmischen. Dann entsteht Kalk Mörtel. Der Haupteinsatzort des Mörtels liegt jedenfalls in der Regel zwischen zwei Klinkern. Als Mauermörtel hält er die Ziegelsteine zusammen. Bei Bedarf kommt der Mörtel zum Mauern später auch auf die fertige Wand. Dann spricht man von Putz. Fazit: Putz und Mauermörtel können gleichermaßen verwendet werden.

Was ist Putz?
Putz ist in erste Linie Wandbelag. Es gibt ihn für innen und außen. Außerdem unterscheidet man unter anderem zwischen
- Kalkputz,
- Lehmputz,
- Gipsputz und
- Kalkzementputz.
Kalkputz ist beliebt für Innenwände, denn er nimmt viel Feuchtigkeit auf und beugt dank eines hohen pH-Werts Schimmel vor. Für eine optimale Wirkung sollte der Kalkputz mindestens 10 mm, idealerweise 15 mm aufgetragen werden. Er besteht zudem aus natürlichen Rohstoffen. Kalk ist ein Produkt eines Millionen von Jahren dauernden Prozesses, bei dem sich aus Krebsen, Muscheln, Schnecken und Korallen Kalkstein bildete. Durch das Brennen und anschließende Löschen des Kalksteins entsteht Kalkhydrat – die Hauptzutat des Kalkputzes. Weitere Infos zu Putz findest Du in unserem Ratgeber

Unterschied Beton, Mörtel, Zement: häufige Fragen
Zement ist ein Bindemittel in Pulverform. Beton entsteht erst, wenn Du Zement mit Wasser sowie Sand und Kies mischst.
Beton enthält gröbere Gesteinskörnungen und wird für tragende Bauteile wie Fundamente oder Bodenplatten eingesetzt. Estrich hat eine feinere Struktur und sorgt als Untergrund für einen ebenen Bodenbelag.
Beton enthält gröbere Gesteinskörnungen und eignet sich für Bauprojekte. Bastelbeton ist deutlich feiner, lässt sich leichter formen und wird für Deko-, Modellbau- oder Kreativprojekte verwendet.
Zement ist das Bindemittel. Mörtel ist eine fertige Mischung aus Zement, Wasser und feinem Sand, die Du zum Mauern, Verputzen oder Verfugen verwendest.
Nein. Zementmörtel enthält nur feine Zuschläge wie Sand. Beton enthält zusätzlich gröbere Gesteinskörnungen wie Kies oder Schotter und erreicht dadurch eine höhere Festigkeit.
Für kleine Ausbesserungen kann Zementmörtel ausreichen. Für Fundamente, Pfosten oder andere tragende Bauteile solltest Du jedoch Beton verwenden, da dieser deutlich belastbarer ist.
Die vier gängigen Mörtelarten sind Mauermörtel, Putzmörtel, Fliesenmörtel und Estrichmörtel. Sie unterscheiden sich vor allem durch ihren Einsatzbereich und ihre Zusammensetzung.



















