Humulus lupulus 'Hallertauer Tradition', Hopfen, 40–60 cm

Humulus lupulus ‘Hallertauer Tradition’, der Echte Hopfen, vereint als klassische Brausorte und dekorative Zierpflanze robuste Wuchskraft mit natürlichem Charme. Die stark rankende Staude treibt jedes Frühjahr frisch aus dem Rhizom aus und erreicht in einer Saison mehrere Meter Höhe, ideal als Kletterpflanze für Pergolen, Zäune, Spaliere und Rankgerüste. Das tiefgrüne, rau strukturierte, drei- bis fünflappige Laub bildet eine dichte Wand und sorgt bis in den Herbst für üppige Begrünung, bevor es sich gelblich verfärbt und einzieht. Im Sommer bis in den Frühherbst erscheinen grünlich-gelbe Blüten, gefolgt von den typischen, hellgrünen Hopfenzapfen mit würzigem Aroma, die sowohl optisch wirken als auch für die eigene Küche und das Hobbybrauen interessant sind.

Als vielseitiger Gartenstrauchersatz für saisonalen Sichtschutz eignet sich der Hopfen im Beet ebenso wie auf Terrasse und Balkon als Kübelpflanze. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert dichten Wuchs und eine reiche Zapfenbildung; der Boden sollte humos, nährstoffreich, gleichmäßig frisch und gut durchlässig sein, Staunässe gilt es zu vermeiden. Regelmäßiges Gießen in Trockenphasen, eine Startdüngung im Frühjahr und eine Mulchschicht unterstützen Vitalität und Blühfreude. Nach der Saison wird die Triebe bodennah zurückgeschnitten, wodurch die dauerhaft winterharte Staude zuverlässig wieder austreibt. Da Hopfen kräftig wächst, empfiehlt sich eine stabile Rankhilfe und bei Pflanzung im Garten eine Wurzelsperre oder eine durchdachte Platzierung. Ob als natürlicher Sichtschutz, zur Fassadenbegrünung, in der Gruppenpflanzung entlang eines Zauns oder als markante Solitär-Rankpflanze auf einem Obelisken – ‘Hallertauer Tradition’ setzt als Blüten- und Zierstaude lebendige Akzente mit authentischem Charme.