Tulbaghia violacea, Würzlauch

Der Würzlauch, botanisch Tulbaghia violacea, ist eine mehrjährige, immergrüne Zwiebelstaude aus Südafrika mit grasartig schmalem Laub und filigranen, lila gefärbten Blütendolden. Der Name ist Programm: Blätter und Blüten verströmen bei Berührung einen kräftigen, aromatisch-pikanten Knoblauchduft, der die Pflanze zu etwas Besonderem im Beet macht.

Die Wuchsform ist aufrecht und grasartig, mit einer Endgröße von 30 bis 60 Zentimetern in Höhe und Breite. Der jährliche Zuwachs liegt bei 10 bis 20 Zentimetern, sodass sich der Horst über die Jahre zu einem dichten Bestand entwickelt. Von Juli bis Oktober erscheinensternförmige Blüten in lockeren Dolden über schlanken Stielen, die sich elegant über dem Blattschopf erheben.

Tulbaghia violacea bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, durchlässigen Boden. Der Wasserbedarf ist mittel, Staunässe sollte vermieden werden. Mit einer Frosthärte bis etwa minus 7 Grad Celsius eignet sich die Pflanze für milde Lagen im Freiland, in kälteren Regionen empfiehlt sich die Kultur im Kübel mit geschütztem Überwintern. Die gute Schnittverträglichkeit erlaubt eine unkomplizierte Pflege im Jahresverlauf.

Verwendung findet der Würzlauch als Kübelpflanze für Balkon und Terrasse, im Steingarten, als Schnittpflanze für die Vase oder als besonderer Blickfang im Duftgarten. Seine kompakte Wuchsform macht ihn auch für kleine Gärten und Beeteinfassungen interessant, wo er mit seinem markanten Duft und der zarten Blüte auffällt.