Thymus vulgaris, Thymian, im 9 cm Topf

Thymian, botanisch Thymus vulgaris, ist ein immergrüner Halbstrauch mit würzigem Aroma und kompaktem, buschigem Wuchs. Seine kleinen, graugrünen Blättchen sitzen dicht an den verzweigten Trieben und verströmen schon bei leichter Berührung einen intensiven, herben Duft. Von Mai bis Juni schmücken sich die Triebe zusätzlich mit zahlreichen lilafarbenen Blüten.

Die Pflanze bleibt mit 20 bis 30 cm Höhe und ähnlicher Breite angenehm kompakt und wächst pro Jahr etwa 5 bis 15 cm. Der buschige, polsterartige Wuchs macht Thymian zu einem zuverlässigen Bodendecker für sonnige Beete, Steingärten und Kübel.

Am besten gedeiht Thymian an einem vollsonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Der Wasserbedarf ist gering, Staunässe sollte vermieden werden. Frosthärte besteht bis etwa minus 10 Grad Celsius, in rauen Lagen empfiehlt sich ein geschützter Platz. Ein Rückschnitt nach der Blüte hält den Wuchs dicht und kompakt, da die Pflanze schnittverträglich ist.

Als Würz- und Heilpflanze ist Thymian in der Küche für Fleischgerichte und vegetarische Speisen ebenso beliebt wie als dekorativer Bodendecker im Kräuter- oder Steingarten. Auch als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse macht der aromatische Halbstrauch eine gute Figur und bleibt dank seines immergrünen Laubs ganzjährig ansehnlich.