Thymus vulgaris 'Pinewood', Thymian

Thymian 'Pinewood', botanisch Thymus vulgaris 'Pinewood', ist ein immergrüner Halbstrauch mit intensiv würzigem, harzigem Duft. Das feine, graugrüne Laub bildet dichte Polster, die dem Garten auch im Winter Struktur verleihen, während von Mai bis Juni zahlreiche hellrosa Blüten erscheinen und einen dichten Blütenteppich formen.

Der Wuchs ist kompakt und buschig, mit einer Endgröße von etwa 20 bis 30 cm in Höhe und Breite. Der jährliche Zuwachs liegt bei 5 bis 10 cm, sodass die Pflanze ihre kompakte Form über viele Jahre beibehält und sich auch für kleinere Flächen und Gefäße eignet.

Thymian 'Pinewood' bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem bis eher magerem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, der Wasserbedarf ist gering und auch die Düngung darf zurückhaltend ausfallen. Die Pflanze ist frosthart bis etwa -15 °C und verträgt Rückschnitte gut, was einen kompakten Wuchs unterstützt.

Verwendet wird diese Sorte als Bodendecker in Kräuterbeet und Steingarten, als Einfassung entlang von Wegen sowie als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon. Als aromatisches Küchenkraut eignet sich Thymian 'Pinewood' für Fleischgerichte und vegetarische Speisen gleichermaßen und wird traditionell auch als Heilpflanze genutzt. Mit seinem dichten, duftenden Wuchs verbindet er dekorative Gartenwirkung mit praktischem Nutzen in der Küche.