Thymus longicaulis 'Odoratus', Thymian

Thymus longicaulis 'Odoratus', im Deutschen als Thymian bekannt, ist eine mehrjährige, immergrüne Kräuterstaude mit stark aromatischem Duft. Ihre kleinen, feinen Blätter bilden dichte, teppichartige Polster, die von Mai bis Juni von zahlreichen rosafarbenen Blüten überzogen werden. Der Geschmack der Blätter ist ausgeprägt aromatisch und macht diese Sorte auch für die Küche interessant.

Der Wuchs ist kriechend und flach teppichbildend. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 10 bis 30 cm und breitet sich auf 30 bis 40 cm aus, mit einem jährlichen Zuwachs von etwa 5 bis 10 cm. So entsteht mit der Zeit ein geschlossener, dichter Bodenteppich.

Am besten gedeiht dieser Thymian an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in durchlässigem, eher magerem Boden. Der Wasserbedarf ist gering, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Die Pflanze ist frosthart bis etwa minus 15 Grad Celsius und gut schnittverträglich, ein Rückschnitt nach der Blüte fördert die Polsterbildung.

Verwendet wird Thymian 'Odoratus' vor allem als Bodendecker im Steingarten, an Trockenmauern und in Kräuterbeeten. Auch im Duftgarten macht sich die Pflanze durch ihr intensives Aroma bemerkbar, und die Blätter lassen sich frisch oder getrocknet zum Würzen verwenden.