Sambucus nigra, Schwarzer Holunder, 40-60 cm, im Topf

Sambucus nigra, der Schwarze Holunder, ist ein kräftiger, sommergrüner Strauch mit langer Tradition im Garten. Bekannt ist er vor allem für seine großen weißen Blütendolden im Frühsommer und die anschließend reifenden, tiefschwarzen Beeren, die sich vielfältig verarbeiten lassen, etwa zu Gelee, Sirup oder Saft.

Der Wuchs ist aufrecht und buschig, mit überhängenden Zweigen und gefiedertem, dunkelgrünem Laub. Ausgewachsen erreicht der Holunder stattliche 300 bis 700 Zentimeter Höhe und 300 bis 500 Zentimeter Breite. Mit einem Jahreszuwachs von 40 bis 60 Zentimetern zählt er zu den schnellwüchsigen Gehölzen, das im Herbst eine gelbe Laubfärbung zeigt.

Am besten gedeiht der Schwarze Holunder an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf humosem, frischem bis feuchtem Boden. Kalkhaltige und lehmige Substrate werden ebenfalls gut vertragen. Der Strauch ist sehr frosthart bis minus 30 Grad Celsius und äußerst schnittverträglich, wodurch sich seine Form gut steuern lässt.

Sambucus nigra eignet sich vielseitig: als freiwachsende oder geschnittene Hecke, als Sichtschutz an Grundstücksgrenzen oder als kräftiger Solitärstrauch. In natürlich wirkenden Gärten und Bauerngärten fügt er sich harmonisch ein und liefert zusätzlich schmackhafte Früchte für die eigene Küche.