Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki rot', Stachelbeere, Stammhöhe 60 cm

Die Stachelbeere 'Hinnonmäki Rot' (Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Rot') ist ein ertragreicher Beerenstrauch mit kompaktem, buschigem Wuchs und dichter Verzweigung. Sie zählt zu den bewährtesten roten Stachelbeersorten für den Hausgarten und überzeugt durch zuverlässige, reiche Ernten.

Der Strauch wächst aufrecht und buschig und erreicht eine Wuchshöhe sowie Wuchsbreite von 60 bis 120 Zentimetern. Der jährliche Zuwachs liegt bei 20 bis 40 Zentimetern. Im Frühjahr erscheinen unauffällige grünliche Blüten, aus denen sich mittelgroße, leuchtend rote Beeren mit süß-säuerlichem Geschmack entwickeln, die je nach Witterung von Juni bis August reifen. Das gelappte, sommergrüne Laub färbt sich im Herbst gelblich-braun. Die Triebe tragen die für die Art typischen Dornen.

Ein sonniger bis halbschattiger Standort begünstigt Fruchtqualität und Aroma. Der Boden sollte durchlässig, locker und nährstoffreich sein, mit mittlerem, gleichmäßigem Wasserbedarf. Die Sorte ist frosthart bis etwa minus 30 Grad Celsius und sehr gut schnittverträglich, was einen leichten Pflegeschnitt nach der Ernte problemlos möglich macht.

'Hinnonmäki Rot' eignet sich als Solitär im Obstgarten, als niedrige, fruchttragende Hecke oder als Kübelpflanze für Terrasse und Balkon. Die Früchte lassen sich frisch genießen oder zu Marmelade und Gelee sowie für Süßspeisen verarbeiten. Auch im Bauerngarten macht sie als strukturgebendes, nützliches Gehölz eine gute Figur.