Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki gelb', Stachelbeere, 30-40 cm

Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki gelb', die gelbe Stachelbeere, ist ein traditioneller Beerenstrauch für den Naschgarten. Diese ertragreiche Sorte überzeugt mit goldgelben, süß-säuerlichen Früchten, die ab Juli reifen und sich zum Naschen sowie für Marmelade, Kompott und Süßspeisen eignen.

Der kompakte, breit-buschige Strauch erreicht eine Wuchshöhe von 60 bis 120 cm und eine Breite von 100 bis 150 cm, mit einem jährlichen Zuwachs von 20 bis 40 cm. Kräftige, leicht bedornte Triebe tragen frischgrünes, gelapptes Laub, das sich im Herbst gelblich-braun färbt. Die unauffälligen, grünlichen Blüten erscheinen von April bis Mai.

Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigem, lockerem und nährstoffreichem Boden sorgt für kräftiges Wachstum und aromatische Früchte. Der Wasserbedarf ist mittel, in Trockenphasen sollte regelmäßig gegossen werden. Die Pflanze ist mit Frosthärte bis minus 30 Grad Celsius zuverlässig winterhart und gut schnittverträglich.

Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: im Bauerngarten, als geschnittene Hecke, im Beet zwischen anderen Obststräuchern oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon. Wer Wert auf reiche Ernten und ein süßes, wenig säuerliches Aroma legt, findet in dieser Sorte einen genügsamen und dankbaren Fruchtstrauch für den eigenen Garten.