Ribes rubrum 'Blanka', Weiße Johannisbeere, 40-60 cm

Ribes rubrum 'Blanka', die Weiße Johannisbeere 'Blanka', ist ein ertragreicher Beerenstrauch für den Nutzgarten. Die Sorte bildet lange, dicht besetzte Fruchttrauben mit hellen, durchscheinenden Beeren, die einen süß-säuerlichen Geschmack besitzen und sich vielseitig verarbeiten lassen.

Der Strauch wächst aufrecht und buschig und erreicht eine Wuchshöhe von 150 bis 200 Zentimetern bei einer Breite von 100 bis 150 Zentimetern. Mit einem Jahreszuwachs von 20 bis 40 Zentimetern entwickelt sich 'Blanka' innerhalb wenigen Jahren zu einem stattlichen, ertragreichen Gehölz. Die weißen Blüten erscheinen von Mai bis Juni, das sommergrüne Laub fällt im Herbst ohne besondere Färbung ab.

Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, der Boden durchlässig und nährstoffreich. Die Frosthärte reicht bis minus 30 Grad Celsius, sodass der Strauch auch in kälteren Regionen zuverlässig gedeiht. Der Wasserbedarf ist mittel, in Trockenphasen profitiert die Pflanze von zusätzlicher Bewässerung. Ein guter Rückschnitt fördert die Fruchtbildung und erhält die kompakte Form.

Die Beeren von 'Blanka' eignen sich hervorragend für Marmeladen, Gelee, Säfte und Süßspeisen. Als geschnittene Hecke gepflanzt bildet der Strauch eine fruchtende Abgrenzung im Garten, in einem ausreichend großen Gefäß gedeiht er auch als Kübelpflanze auf Terrasse oder Balkon.