Pyrus communis 'Williams' Hochstamm, Birne 'Williams' Hochstamm, 300-350 cm, Stammumfang 12-14 cm

Die Williams Christbirne (Pyrus communis 'Williams') zählt zu den bekanntesten und traditionsreichsten Birnensorten Europas. Als Hochstamm entwickelt sie sich zu einem kräftigen Obstbaum mit reicher weißer Blüte im April und Mai und einer beeindruckenden Herbstfärbung in Gelb, Orange und Rot. Dieglockenförmigen, gelben Früchte reifen ab dem Spätsommer und überzeugen mit süßem, aromatischem, muskatartigem Fruchtfleisch.

Der Baum wächst mittelstark und aufrecht und bildet eine pyramidale Krone aus. Als Hochstamm erreicht er ausgewachsen eine Höhe von 8 bis 12 Metern und je nach Standort eine Breite von 3 bis 6 Metern. Damit eignet er sich sowohl als Solitär im Hausgarten als auch für die Pflanzung auf einer Streuobstwiese.

'Williams' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen, warmen und möglichst windgeschützten Standort. Der Boden sollte lehmig, locker und ausreichend feucht sein, ohne Staunässe. Die Sorte ist mäßig frosthart und im zeitigen Frühjahr spätfrostgefährdet, ein geschützter Standort zahlt sich daher aus. Ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt fördert die Fruchtqualität und einen stabilen Kronenaufbau.

Als Selbstunfruchtbare benötigt 'Williams' eine geeignete Befruchtersorte in der Nähe, etwa 'Gute Luise' oder 'Conference'. Die Früchte eignen sich gleichermaßen zum Frischverzehr, zum Kochen und Einkochen sowie zur Herstellung von Likören und Obstbränden, ein echter Klassiker für den heimischen Obstgarten.