Prunus 'Hedelfinger Riesenkirsche' Hochstamm, Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche', 250-300 cm, Stammumfang 10-12 cm

Die Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche' ist eine traditionsreiche Sorte, die seit dem 19. Jahrhundert kultiviert wird und bis heute zu den beliebtesten Tafelkirschen zählt. Sie trägt große, herzförmige Früchte mit dunkelroter bis fast schwarzer Schale und festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß und aromatisch mit einer feinen Säurenote, die Reifezeit liegt etwa Ende Juni bis Anfang Juli.

Als Hochstamm entwickelt sich der Baum zu stattlicher Größe von 8 bis 15 Metern Höhe und 4 bis 6 Metern Breite. Der Wuchs ist zunächst aufrecht, später breit ausladend und rundkronig. Im Mai erscheint eine reiche weiße Blüte, im Herbst verfärbt sich das Laub in Gelb-, Orange- und Rottönen.

Für einen guten Ertrag bevorzugt 'Hedelfinger Riesenkirsche' einen sonnigen bis halbschattigen, warmen und luftigen Standort mit tiefgründigem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden ohne Staunässe. Die Sorte ist winterhart, zeigt sich jedoch gegenüber Spätfrösten empfindlich. Sie ist selbstunfruchtbar und braucht daher eine Befruchtersorte in der Nähe, etwa 'Große Schwarze Knorpelkirsche' oder 'Schneiders Späte Knorpelkirsche'. Ein Schnitt zur Kronenpflege erfolgt am besten direkt nach der Ernte.

Aufgrund des kräftigen Wuchses eignet sich diese Sorte vor allem als markanter Hausbaum in mittelgroßen bis großen Gärten sowie für Streuobstwiesen. Sie liefert über viele Jahre reichlich süße Kirschen für den Naschgarten.