Prunus avium 'Große Schwarze Knorpelkirsche' Hochstamm, Süßkirsche Große Schwarze Knorpelkirsche, 200-250 cm, Stammumfang 8-10 cm

Die Große Schwarze Knorpelkirsche ist eine der bekanntesten alten Süßkirschensorten und wird seit dem 19. Jahrhundert kultiviert. Sie trägt große, festfleischige Früchte mit dunkelroter bis schwarzroter Haut und einem kräftig aromatischen, süßen Geschmack. Im Frühjahr, zwischen April und Mai, zeigt sich der Baum in voller weißer Blüte, bevor im Sommer die Ernte derherzförmigen Früchte beginnt. Im Herbst verfärbt sich das Laub in Gelb-, Orange- und Rottönen.

Der Wuchs ist mittelstark bis kräftig, mit 40 bis 60 cm Zuwachs pro Jahr. Die Krone wächst breit pyramidal bis aufrecht und erreicht als Hochstamm eine Höhe von 8 bis 12 Metern bei einer Breite von 4 bis 6 Metern. Damit zählt diese Sorte zu den raumgreifenden Obstbäumen, die vor allem in großen Gärten oder auf Streuobstwiesen ihren Platz finden.

Für einen guten Ertrag bevorzugt die Große Schwarze Knorpelkirsche einen sonnigen bis halbschattigen, warmen Standort auf durchlässigen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Böden. Staunässe sollte vermieden werden, der Wasserbedarf liegt im mittleren bis hohen Bereich. Der Baum gilt als winterhart und frosthart, die Blüte kann allerdings durch Spätfröste beeinträchtigt werden. Ein Schnitt ist gut möglich und erfolgt idealerweise direkt nach der Ernte.

Als Süßkirsche ist die Sorte nicht selbstfruchtbar und benötigt eine passende Befruchtersorte in der Nähe. Sie eignet sich besonders als Hausbaum, für Streuobstwiesen oder als Solitär auf freien Flächen im Obst- und Naschgarten. Für kleine Gärten oder eine Kübelhaltung ist sie aufgrund ihres kräftigen Wuchses weniger geeignet.