Mentha x piperita var.citrata, Zitronenminze

Die Zitronenminze (Mentha x piperita var. citrata) ist eine mehrjährige Kräuterstaude, die durch ihren intensiven Zitronenduft und das süß-säuerliche Aroma besticht. Schon beim leichten Reiben der Blätter entfaltet sich ein frischer Duft, der diese Minzart zu einem beliebten Kraut für Tee, Getränke und Küche macht.

Der Wuchs ist aufrecht und buschig, mit Wuchshöhen zwischen 30 und 90 cm und einer Breite von 30 bis 60 cm. Der Jahreszuwachs liegt bei 30 bis 60 cm, sodass sich die Staude rasch zu einem dichten Bestand entwickelt. Von Juli bis August erscheinen lilafarbene Blütenähren über dem sommergrünen Laub, das im Herbst ohne Färbung abfällt.

Die Zitronenminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, humosem und nährstoffreichem Boden. Der Wasserbedarf ist mittel, gleichmäßige Feuchte fördert kräftiges Wachstum und intensives Aroma. Mit Frosthärte bis -15 °C ist die Staude winterhart und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus. Sie verträgt Rückschnitte sehr gut, was regelmäßige Ernte und einen kompakten Wuchs ermöglicht.

Verwendung findet die Zitronenminze als Teekraut, in Bauerngärten, Duftgärten und als Kübelpflanze für Balkon und Terrasse. Ihr frisches Aroma macht sie zu einer vielseitigen Bereicherung für Küche und Garten gleichermaßen.