Mentha x piperita 'Multimentha', Pfefferminze

Mentha x piperita 'Multimentha', die Pfefferminze, ist eine aromatische Kräuterstaude mit intensivem Mentholduft und erfrischendem Geschmack. Ihreiförmiges, fein gezähntes Laub ist frischgrün bis dunkelgrün und entfaltet beim Reiben sein volles Aroma. Von Juli bis August erscheinen zarte lila Blütenähren, die dem Kräuterbeet einen dekorativen Akzent verleihen.

Der Wuchs ist aufrecht und buschig, vital und standfest, mit einem jährlichen Zuwachs von 20 bis 30 Zentimetern. Ausgewachsen erreicht die Pflanze eine Höhe von 40 bis 60 Zentimetern und eine Breite von 30 bis 60 Zentimetern. Im Herbst zieht die winterharte Staude ein, ohne sich herbstlich zu verfärben, und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus.

Am besten gedeiht die Pfefferminze an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf humosem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden. Sie benötigt mittleren Wasserbedarf ohne Staunässe und verträgt Rückschnitte sehr gut, was einen dichten Neuaustrieb fördert. Bis etwa minus 15 Grad ist sie winterhart. Da sie ausläuferbildend wächst, empfiehlt sich im Beet eine Wurzelsperre oder die Kultur im Kübel.

Als vielseitige Pflanze eignet sich 'Multimentha' für Bauerngärten, Kräuterbeete und Duftgärten ebenso wie für die Kübelhaltung auf Balkon und Terrasse. Sie liefert über die Saison mehrere Schnitte für Tee, Desserts, Smoothies und erfrischende Getränke und bleibt dabei angenehm würzig im Aroma.