Mentha aquatica, Wasserminze

Die Wasserminze, botanisch Mentha aquatica, ist eine kräftig duftende Staude für feuchte bis nasse Standorte. Von Juli bis September zeigt sie lila Blütenquirle an den Triebspitzen, die sich über dem sattgrünen, gezähnten Laub erheben. Die Blätter verströmen beim Reiben einen starken, erfrischenden Duft, der an klassische Minze erinnert und die Pflanze für den Duftgarten und die Teezubereitung interessant macht.

Die Wasserminze wächst aufrecht und buschig und erreicht eine Wuchshöhe sowie Wuchsbreite von 30 bis 90 cm. Mit einem Jahreszuwachs von 20 bis 60 cm entwickelt sie sich zügig zu einem dichten, vitalen Bestand. Die rötlich überhauchten Stängel sorgen zusammen mit dem frischen Laub für eine dekorative Erscheinung auch außerhalb der Blütezeit.

Am besten gedeiht die Pflanze an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf humosem, dauerhaft feuchtem bis nassem Boden. Sie verträgt Frost bis etwa -15 Grad Celsius und ist schnittverträglich, ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr fördert einen kompakten Neuaustrieb. Da die Wasserminze mehrjährig ist, verliert sie im Herbst ihr Laub ohne auffällige Färbung und treibt im Frühjahr wieder neu aus.

Verwendung findet die Wasserminze bevorzugt am Teichrand, an Bachläufen und im feuchten Bereich des Bauerngartens. Auch als Kräuterpflanze für die eigene Teeernte ist sie geschätzt. In Gruppenpflanzung entsteht schnell ein geschlossener Bestand, der Uferzonen und Feuchtbeete natürlich wirken lässt.