Malus sylvestris Hochstamm, Wilder Apfel Hochstamm, 250-300 cm, Stammumfang 10-12 cm

Der Holzapfel (Malus sylvestris) als Hochstamm ist eine Wildobstart mit kräftigem Stamm und ausladender, malerischer Krone. Von April bis Mai erscheinen zahlreiche weiße bis rosa und hellrote Blüten mit leichtem Duft. Im Herbst reifen kleine, gelbgrüne Äpfel mit sauer-herbem Geschmack, die sich gut zu Gelee, Most oder Likör verarbeiten lassen. Zum Ausklang der Saison zeigt sich das Laub in kräftigem Gelb, Orange und Rot.

Als Hochstamm ausgewachsen erreicht der Holzapfel eine Höhe von 5 bis 10 Metern bei einer Breite von 6 bis 10 Metern. Der Wuchs ist kräftig, oft leicht sparrig, mit einer rundlichen bis breit ausladenden Krone, die dem Baum eine markante Erscheinung verleiht. Das Holz gilt als besonders hart und macht den Baum sehr langlebig.

Der Holzapfel bevorzugt einen sonnigen bis licht halbschattigen Standort. An den Boden stellt er keine hohen Ansprüche, gedeiht jedoch am besten auf durchlässigen, kalkhaltigen, lehmigen und nährstoffreichen Substraten. Staunässe sollte vermieden werden. Der Wasserbedarf ist mittel bis hoch, insbesondere in den ersten Standjahren. Als sehr frosthartes und winterhartes Gehölz zeigt er sich robust gegenüber winterlicher Kälte. Ein regelmäßiger Schnitt ist nicht notwendig, gelegentliche Auslichtungsschnitte im Spätwinter unterstützen eine gesunde Kronenstruktur.

Der Holzapfel-Hochstamm eignet sich als markanter Baum im Obst- und Naschgarten, für Streuobstwiesen und als Bestandteil traditioneller Obstbaumreihen. Seine Früchte finden vielseitige Verwendung in der Küche, von Gelee über Most bis hin zu Likör.