Malus domestica 'Jonagold' Spalier, Apfel 'Jonagold' Spalier, 120 cm, Stammhöhe 200 cm, Stammumfang 10-12 cm

Der Apfel 'Jonagold' (Malus domestica 'Jonagold') ist eine Kreuzung aus 'Golden Delicious' und 'Jonathan' und zählt zu den bekanntesten Tafelapfelsorten. Als Spalier erzogen, wächst er flach an einer Stütz- oder Rankkonstruktion und eignet sich damit für Mauern, Zäune oder schmale Gartenbereiche, in denen ein freistehender Baum keinen Platz fände.

Frei wachsend erreicht 'Jonagold' eine Höhe von 3 bis 7 Metern und eine Breite von 4 bis 6 Metern mit breitkroniger, ausladender und leicht überhängender Wuchsform. Als Spalier wird diese Wuchskraft durch regelmäßigen Schnitt in eine flache Struktur gelenkt, wobei die Erträge dennoch reichlich ausfallen können.

Die Sorte bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen, windgeschützten Standort auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Blüte in Weiß bis Hellrosa erscheint zur mittleren Blütezeit und ist frostempfindlich, weshalb geschützte Lagen von Vorteil sind. Der Wasserbedarf ist mittel bis hoch, ein regelmäßiger Erziehungs- und Auslichtungsschnitt fördert Fruchtqualität und Gesundheit der Pflanze.

Die großen, gelbgrünen Früchte mit roter Deckfarbe reifen im Herbst und überzeugen mit festem Fruchtfleisch und süß-säuerlichem, aromatischem Geschmack. Sie eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch für die Saftherstellung und lassen sich bei kühler Lagerung über längere Zeit aufbewahren.