Malus domestica 'Jonagold' Hochstamm, Apfel 'Jonagold' Hochstamm, 250-300 cm, Stammumfang 10-12 cm

Der Apfel 'Jonagold' (Malus domestica 'Jonagold') ist eine bewährte Tafelsorte, die 1943 in den USA aus einer Kreuzung von 'Golden Delicious' und 'Jonathan' entstand. Als Hochstamm veredelt, entwickelt sich daraus ein stattlicher Obstbaum mit hohem Kronenansatz, der besonders auf Streuobstwiesen und im großen Hausgarten seinen Platz findet.

Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet eine breite, ausladende Krone. Als Hochstamm erreicht 'Jonagold' eine Höhe von etwa 5 bis 7 Metern und eine Breite von 4 bis 6 Metern, wenn er ausgewachsen ist. Im Frühjahr erscheinen weiße bis hellrosa Blüten in mittlerer bis später Blütezeit, im Herbst folgt eine gelb-orange bis braune Laubfärbung.

Für einen guten Ertrag bevorzugt 'Jonagold' einen sonnigen bis halbschattigen, luftigen Standort auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden mit mittlerem bis hohem Wasserbedarf. Der Baum ist winterhart, die Blüten reagieren jedoch wie bei den meisten Apfelsorten empfindlich auf Spätfröste. Da 'Jonagold' triploid ist, braucht er zwei passende Befruchtersorten in der Nachbarschaft, etwa 'Elstar', 'Gala' oder 'Idared', um zuverlässig Früchte zu tragen. Ein regelmäßiger Erhaltungsschnitt fördert die Fruchtqualität und den Kronenaufbau.

Die großen, gelbgrünen Früchte mit roter Deckfarbe überzeugen mit süß-säuerlichem, aromatischem Geschmack und sind gut lagerfähig. Sie eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Saftherstellung. Als Hochstamm ist der Baum ein klassischer Streuobstbaum und Hausbaum für den Obstgarten.