Laurus nobilis, Echter Lorbeer, im 11 cm Topf

Der Echte Lorbeer, botanisch Laurus nobilis, ist ein immergrünes Gehölz mit ledrigen, dunkelgrünen Blättern, die leicht aromatisch duften. Auch als Gewürzlorbeer oder Küchenlorbeer bekannt, verbindet diese Pflanze dekorativen Wert mit dem praktischen Nutzen einer echten Gewürzpflanze für die mediterrane Küche.

Der Wuchs ist aufrecht und buschig, der Jahreszuwachs liegt bei 20 bis 40 Zentimetern. Ausgewachsen erreicht Laurus nobilis eine Höhe von 200 bis 300 Zentimetern und eine Breite von 100 bis 150 Zentimetern. Von April bis Juni erscheinen unauffällige Blüten, aus denen sich essbare Beeren entwickeln können. Das Laub bleibt immergrün, im Herbst zeigt sich keine Färbung, da die Blätter ohnehin ganzjährig am Strauch bleiben.

Am besten gedeiht der Echte Lorbeer an einem sonnigen bis halbschattigen, windgeschützten Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Der Wasserbedarf ist mittel, Staunässe sollte vermieden werden. Die Pflanze verträgt Frost nur bis etwa minus 5 Grad Celsius und benötigt in kälteren Regionen Winterschutz oder eine frostfreie Überwinterung im Kübel. Ein Rückschnitt wird gut vertragen und ermöglicht Formschnitt.

Als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, als formgeschnittener Solitär oder im Kräutergarten für die eigene Küche zeigt sich Laurus nobilis vielseitig. Seine aromatischen Blätter lassen sich frisch oder getrocknet zum Würzen verwenden, während die Pflanze selbst mit ihrem dichten, immergrünen Laub das ganze Jahr über für Struktur sorgt.