Agastache foeniculum, Anis-Ysop

Agastache foeniculum, bekannt als Anis-Ysop, Duftnessel oder Riesenysop, ist eine mehrjährige Staude mit aromatischem Laub und violetten Blütenähren. Der Duft des Laubs erinnert an Anis und wird sowohl im Garten als auch in der Küche geschätzt, denn die Blätter schmecken aromatisch und süßlich-minzig.

Der Wuchs ist aufrecht und buschig, ausgewachsen erreicht die Staude eine Höhe von 60 bis 120 cm bei einer Breite von 45 bis 60 cm. Mit einem Jahreszuwachs von 30 bis 60 cm entwickelt sich der Anis-Ysop rasch zu einem stattlichen Horst, der von Juli bis September mit zahlreichen violetten Blütenähren geschmückt ist. Im Herbst verliert die Pflanze ihr Laub ohne auffällige Färbung.

Am besten gedeiht der Anis-Ysop an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, sandigem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, kurze Trockenphasen verträgt die Staude gut. Sie ist frosthart bis etwa minus 20 Grad Celsius und verträgt einen Rückschnitt sehr gut, was sie pflegeleicht macht.

Der Anis-Ysop eignet sich vielseitig: im Bauerngarten, im Duftgarten und im Kräutergarten setzt er Akzente durch Wuchs und Aroma. Auch als Kübel- oder Ampelpflanze auf Terrasse und Balkon macht die Staude eine gute Figur und bringt Farbe und Duft in jede Pflanzung.