Sambucus nigra 'Haschberg', Schwarzer Holunder, 100-125 cm

Sambucus nigra 'Haschberg', der Schwarze Holunder 'Haschberg', ist eine bewährte Auslesesorte des klassischen Holunders und vereint dekorativen Blütenflor mit reicher Fruchternte. Von Mai bis Juni zeigt der Strauch breite, weiße Scheindolden mit leichtem Duft, aus denen im Spätsommer zahlreiche schwarze, süß-säuerlich aromatische Beeren reifen. Im Herbst verfärbt sich das gefiederte Laub gelb.

Der Wuchs ist aufrecht und ausladend, mit einem jährlichen Zuwachs von 40 bis 60 cm. Ausgewachsen erreicht 'Haschberg' eine Höhe von 300 bis 500 cm und eine Breite von 300 bis 400 cm, wodurch sich der Strauch sowohl als markanter Solitär als auch als Heckenpflanze eignet.

Am besten gedeiht die Sorte an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf humosem, kalkhaltigem und lehmigem Boden mit mittlerem Wasserbedarf. Sie ist frosthart bis etwa minus 30 Grad Celsius und verträgt Rückschnitte sehr gut, was regelmäßige Formgebung und die Förderung neuer, fruchtbarer Triebe ermöglicht.

In der Verwendung zeigt sich 'Haschberg' vielseitig: als freiwachsende oder geschnittene Hecke, als Sichtschutz am Gartenrand oder als Solitärstrauch in gemischten Pflanzungen. Die reichlich erntbaren Beeren eignen sich gut für die Verarbeitung zu Saft, Gelee oder Marmelade und machen dieses Gehölz zu einer lohnenden Wahl für Garten und Beet.