Crambe cordifolia, Herzblättriger Meerkohl

Crambe cordifolia, der Herzblättrige Meerkohl, ist eine imposante Blütenstaude, die mit ihrer schieren Größe und der Fülle an weißen, duftenden Blüten jedem Garten eine besondere Note verleiht. Über einer kräftigen Rosette aus großen, herzförmigen, blaugrünen Blättern erheben sich im Juni und Juli riesige, wolkig verzweigte Blütenrispen, die an eine überdimensionale Ausgabe von Schleierkraut erinnern.

Die Staude wächst aufrecht und ausladend und legt jährlich 50 bis 100 cm an Höhe zu. Ausgewachsen erreicht sie stattliche 150 bis 200 cm Höhe bei einer Breite von 100 bis 150 cm. Damit zählt sie zu den größten Staudenarten für das Beet und ist frosthart bis etwa minus 20 Grad Celsius.

Am besten gedeiht Crambe cordifolia an einem sonnigen bis halbschattigen, möglichst windgeschützten Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da die kräftige Pfahlwurzel empfindlich auf zu feuchte Böden reagiert. Ein Rückschnitt nach der Blüte ist gut möglich und hält die Pflanze in Form.

Im Garten eignet sich der Riesen-Meerkohl als markante Solitärstaude, als natürlicher Sichtschutz oder als Höhepunkt im hinteren Bereich großzügiger Staudenbeete und Bauerngärten. Auch als Schnittblume für ausdrucksstarke Sträuße lässt sich die duftende Blüte einsetzen. In Kombination mit Ziergräsern oder anderen kräftigen Stauden entsteht ein Beet mit starker Struktur über die gesamte Saison.