Anchusa azurea, Große Ochsenzunge

Anchusa azurea, die Große Ochsenzunge, ist eine mehrjährige Staude mit intensiv blauen Blüten, die von Mai bis Juli in lockeren Rispen über dem graugrünen, rau behaarten Laub erscheinen. Die Blüten verströmen einen leichten Duft und machen die Pflanze zu einem markanten Farbtupfer im Beet. Mit ihrer aufrechten, buschigen Wuchsform gehört sie zu den auffälligeren Vertretern unter den Blühstauden.

Die Große Ochsenzunge wächst aufrecht und verzweigt buschig, wobei sie Höhen von 60 bis 120 cm und eine Breite von 60 bis 90 cm erreicht. Mit einem Jahreszuwachs von 40 bis 60 cm bildet sie innerhalb kurzer Zeit einen kräftigen, stattlichen Horst aus schmalen, lanzettlichen Blättern.

Am besten gedeiht die Staude an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da die Wurzeln empfindlich darauf reagieren. Der Wasserbedarf ist mittel, und die Pflanze zeigt sich mit Frosthärte bis minus 15 Grad Celsius ausreichend winterhart für die meisten Gartenlagen. Ein Rückschnitt nach der Hauptblüte fördert die Standfestigkeit und kann eine zweite Blütephase anregen.

Verwendung findet Anchusa azurea vor allem im Bauerngarten, im Naturgarten und im klassischen Staudenbeet, wo sie sich gut mit anderen Sommerstauden kombinieren lässt. Auch als Schnittblume für die Vase ist sie wegen ihrer leuchtend blauen Farbe beliebt und bringt diese Farbnote über die Gartensaison hinaus ins Haus.