Sambucus nigra 'Haschberg', Schwarzer Holunder, 40–60 cm, ertragreich

Sambucus nigra ‘Haschberg’, der Schwarze Holunder, ist eine bewährte Edelholunder-Sorte, die als dekorativer Blütenstrauch und leistungsfähiges Fruchtgehölz gleichermaßen überzeugt. Im Frühsommer schmückt sich dieser mehrjährige Gartenstrauch mit großen, cremeweißen Schirmrispen, die einen feinen Duft verströmen und den Strauch bereits aus der Ferne wirken lassen. Ab Spätsommer reifen dichte Trauben tiefschwarzer Beeren, ideal für Saft, Sirup, Gelee oder zum Einkochen; die Früchte sollten nur erhitzt verwendet werden. Das Laub zeigt sich frischgrün, gefiedert und bildet einen attraktiven Kontrast zur dunklen Frucht, im Herbst nimmt es eine gelblich-grüne Tönung an. ‘Haschberg’ wächst kräftig, aufrecht bis breitbuschig und entwickelt sich zu einem robusten Großstrauch, der als Solitär eindrucksvoll zur Geltung kommt, in einer lockeren Hecke verlässlichen Sichtschutz bietet oder in einer Gruppenpflanzung strukturstark wirkt. In ausreichend großen Gefäßen kann er auch als Kübelpflanze auf Terrasse und Hof kultiviert werden, sofern eine kontinuierliche Wasserversorgung gesichert ist. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, der Boden nährstoffreich, humos und frisch bis mäßig feucht; leichte Kalkhaltigkeit wird gut vertragen. Regelmäßiger Rückschnitt im Spätwinter oder nach der Ernte fördert die Vitalität und den fruchttragenden Jungtrieb, ältere Triebe können dabei bodennah entfernt werden. In Beeten des Vorgartens, an Grundstücksgrenzen oder als strukturgebender Zierstrauch verbindet Sambucus nigra ‘Haschberg’ dekorative Blütenpracht mit hoher Ertragsfreude und bereichert den Garten zuverlässig über viele Jahre.