Humulus lupulus 'Hersbrucker', Hopfen, 60–100 cm

Humulus lupulus ‘Hersbrucker’, der deutsche Aromahopfen, ist eine kräftige, sommergrüne Kletterstaude, die mit langen, windenden Trieben rasch Rankgerüste, Pergolen und Zäune begrünt. Der Hopfen, im Deutschen einfach Hopfen genannt, zeigt großes, grob gelapptes, tiefgrünes Laub, das für eine dichte, dekorative Blattwand sorgt und zugleich angenehmen Sichtschutz bietet. Ab dem Hochsommer erscheinen die charakteristischen, gelblich-grünen weiblichen Blütenstände, die sich zu den aromatischen Hopfenzapfen entwickeln; sie verströmen ein fein-würziges, leicht blumiges Aroma, das ‘Hersbrucker’ bei Hausbrauern, im Kräutergarten und für dekorative Trockensträuße besonders beliebt macht. Der Wuchs ist vital und langtriebig, mit Saisonhöhen von mehreren Metern, wobei die Pflanze nach dem ersten Frost oberirdisch einzieht und im Frühjahr zuverlässig neu austreibt.

Als vielseitige Kletterpflanze und Rankstaude eignet sich ‘Hersbrucker’ ideal für die Begrünung von Spalieren, Carports und Fassaden sowie als Solitär am Rankseil auf Terrasse und Balkon; in ausreichend großen Gefäßen überzeugt er auch als robuste Kübelpflanze. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert die Bildung reichhaltiger Zapfen, während ein nährstoffreicher, humoser, frisch bis gleichmäßig feuchter, gut durchlässiger Boden das Wachstum unterstützt. Regelmäßiges Wässern in Trockenphasen und eine ausgewogene Nährstoffversorgung zu Saisonbeginn sind vorteilhaft. Die Triebe werden am Klettergerüst in die gewünschte Richtung geführt; ein kräftiger Rückschnitt im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr hält die Staude formschön und sorgt für vitale Neuaustriebe. So entfaltet Humulus lupulus ‘Hersbrucker’ als dekorative Schlingpflanze langfristig seine volle Pracht.